おきな屋の、リンゴのドライフルーツをいただきました。

絶妙に柔らかい食感で美味しかったので、自分で干しリンゴを作ってみることに。

スライスして砂糖で煮詰めたあと、二日間天日干しして完成です。

いいお天気で、10月とは思えない暑さ。

酸味と甘みのバランスがよい干しリンゴになりました。

とりあえず手を動かすと、なんかできる。

楽しい、おいしい。